Спрос на мясо традиционно вырос с приходом теплых весенних дней и началом сезона пикников. В этом году он даже превзошел прогнозы производителей. С последних чисел мая на прилавках торговых точек ощущался дефицит полуфабрикатов для приготовления шашлыков, что вызвало повышение цен на некоторые виды мяса.
С 30 мая по 5 июня изменения розничных цен (по данным Росстата) распределилось следующим образом:
Средние цены на птицу и мясо выросли на 1,7% по сравнению с апрелем. Курица подорожала на 5,4%.
Повышение затронуло не только розничные цены. Купить мясо оптом по прежней стоимости стало проблематично уже в конце апреля. Сначала подорожало мясо бройлеров, за ним выросла в цене свинина. Спрос на нее превысил ожидания при том, что отрасль значительно увеличила производство и поставки в розничные точки полуфабрикатов для шашлыка и барбекю.
ООО "Хлебный двор" УНП 191771727. Юридический адрес: г. Минск, ул. Минина д. 21 корпус 2, офис 209. Почтовый адрес: 220140, г. Минск, ул. Притыцкого д. 62, корпус 2, офис 633.
ООО "Хлебный двор" УНП 191771727. Юридический адрес: г. Минск, ул. Минина д. 21 корпус 2, офис 209. Почтовый адрес: 220140, г. Минск, ул. Притыцкого д. 62, корпус 2, офис 633.