Как поменялся спрос на мясо с открытием "сезона шашлыков": прогнозы и реальность

Спрос на мясо традиционно вырос с приходом теплых весенних дней и началом сезона пикников. В этом году он даже превзошел прогнозы производителей. С последних чисел мая на прилавках торговых точек ощущался дефицит полуфабрикатов для приготовления шашлыков, что вызвало повышение цен на некоторые виды мяса.

Как изменились цены на разные виды мяса

С 30 мая по 5 июня изменения розничных цен (по данным Росстата) распределилось следующим образом:

  • Мясо кур стало дороже на 2,4%;
  • Баранина поднялась в цене на 1,4%;
  • Цена на говядину и свинину не поменялась.

Средние цены на птицу и мясо выросли на 1,7% по сравнению с апрелем. Курица подорожала на 5,4%.

Повышение затронуло не только розничные цены. Купить мясо оптом по прежней стоимости стало проблематично уже в конце апреля. Сначала подорожало мясо бройлеров, за ним выросла в цене свинина. Спрос на нее превысил ожидания при том, что отрасль значительно увеличила производство и поставки в розничные точки полуфабрикатов для шашлыка и барбекю.

Лучшая цена опыт работы более 5 лет
Мы гарантируем нашим клиентам лучшую и профессионализм
Гарантия качества и сроков отгрузки
Мы не подводим своих клиентов по срокам поставки.
Постоянным клиентам особые условия
Мы ценим хорошие отношения и предлагаем выгодные условия.
Контакты
Адрес

ООО "Хлебный двор" УНП 191771727. Юридический адрес: г. Минск, ул. Минина д. 21 корпус 2, офис 209. Почтовый адрес: 220140, г. Минск, ул. Притыцкого д. 62, корпус 2, офис 633.

Электронная почта
Время работы
Адрес

ООО "Хлебный двор" УНП 191771727. Юридический адрес: г. Минск, ул. Минина д. 21 корпус 2, офис 209. Почтовый адрес: 220140, г. Минск, ул. Притыцкого д. 62, корпус 2, офис 633.

Время работы
Пн-Пт 8:00 -17:00