Падение производства ржи в России

В Российской Федерации в последние 5 лет наметились тенденции к снижению посевов ржи. В 2019 году рожь произрастала на 872 тыс. га, что более чем на 100 тыс. га меньше, чем в предыдущем 2018 году. Такие данные озвучены Росстатом. Для сравнения: в 1989 году под рожь было выделено 8,2 млн. га.

Увеличение цен на рожь

Высокий рост цен на рожь обусловлен несколькими факторами.

• Низкий прошлогодний урожай, когда было собрано всего 1,92 млн. т. В 2017 году, для сравнения, урожай составил 2,55 млн. т.
• Выросшие объемы экспорта продовольственной ржи. В сезоне 2018/19 гг. объем составил 280 тыс. т., что в четыре раза превышает объемы предыдущего сезона.

В связи с этим, в 2019 году по июльской цене рожь продавалась по 9,52 тыс руб. за одну тонну, хотя в 2018 году стоимость составляла 6,5 тыс. руб.

Непростая ситуация на рынке

По прогнозам экспертов, посевные площади под рожь должны были достигнуть в 2019 году 1 млн. га. Вопреки ожиданиям, этого не произошло. Сельхозпроизводители по-прежнему предпочитают заниматься озимой пшеницей. В настоящее время РФ проще купить рожь в Беларуси, чем заниматься её производством самостоятельно. На смену закупкам ржи 2018 года в России, сейчас Беларусь уже сама поставляет ржаную муку в Россию.

Прогнозы

Эксперты говорят, что урожай ржи этого года будет ещё ниже, чем прошлый. Ожидается сбор всего 1,7 млн. т., поэтому ожидать снижения цен не приходится. Такая ситуация может побудить производителей увеличить площади, однако, этот рост вряд ли будет большим.