Росстат представил результаты анализа динамики производства птицы на убой. Проанализирован период 1 квартала текущего года. Результаты показали отрицательную динамику с падением на 2,1%. Например, наиболее впечатляющее падение объемов убоя показала Ростовская область, где данный показатель составил 82%.
Однако представитель Росптицесоюза указала, что данное падение отражает временные особенности на рынке выращивания птицы на мясо. Так, в течение 2018 года производители старались сохранить низкие цены на птицу. Между тем, стоимость кормов, ресурсов неуклонно росла. Это привело к тому, что ряд производителей сократил объемы забоя, что и привело к отмеченной ситуации.
Однако перспективы всего 2019 года весьма положительные. Так, производители планируют увеличение объемов забоя птицы на 2,7%. В натуральном выражении это составит рост забоя до 5,11 миллион тонн.
Положительные оценки развития отрасли основаны на том, что в России полностью удовлетворены потребности внутреннего рынка. Более того, ожидается, что по итогам 2019 года экспортные поставки птицы вырастут в 1,7 раз. При этом сократится импорт, поскольку купить курицу оптом можно на российском рынке по доступными ценам.
Кроме того, цена на мясо утки также будет оставаться на прежнем уровне. Причин для серьезного роста цен не имеется. Однако будет скорректирована стоимость вследствие роста цен на необходимые для выращивания птицы ресурсы. Такая корректировка не окажет принципиального влияния на уровень стоимости мяса плицы в России.
ООО "Хлебный двор" УНП 191771727. Юридический адрес: г. Минск, ул. Минина д. 21 корпус 2, офис 209. Почтовый адрес: 220140, г. Минск, ул. Притыцкого д. 62, корпус 2, офис 633.
ООО "Хлебный двор" УНП 191771727. Юридический адрес: г. Минск, ул. Минина д. 21 корпус 2, офис 209. Почтовый адрес: 220140, г. Минск, ул. Притыцкого д. 62, корпус 2, офис 633.