Россияне с каждым годом все больше потребляют овощей

Жители России все более тщательно стараются следить за своим питанием. Интерес к здоровому питанию обуславливает рост потребления овощей. По прогнозам аналитиков он будет увеличиваться на 1% ежегодно до 2028 года, а объем выращенных овощей – на 7% в год. Каждый человек должен потреблять в год не менее 135 кг овощей, а в настоящий момент – только 109 кг. Эксперты предполагают, что к 2028 году потребление овощей россиянами составит 115 кг в год.

Люди во всех странах ориентируются на здоровое питание и сокращают употребление мучных изделий. Конечно, количество потребляемых овощей зависит от региона проживания граждан. Например, на Севере цены на овощи достаточно высокие, а на юге России и в центре ниже.

Развитие овощеводства способствует уменьшению импорта овощей в Россию. Аналитики предполагают, что ввоз овощей из-за границы уменьшится до 10%, а в настоящее время составляет 16% в год.

Урожай овощей в 2020 году

Конечно, уменьшение импорта возможно только благодаря хорошему урожаю овощных культур. В этом году урожай был немного хуже, чем в прошлом. Всего в этом году в ноябре собрали 5 млн тонн овощей, что на 164 тыс. меньше, чем в прошлом. Из-за этого ввоз овощей уменьшился незначительно, томатов только на 3%, а огурцов на 10% в год. Улучшение погодных условий благоприятно повлияет на развитие овощеводства. Купить овощи оптом можно в компании "Хлебный двор", оставив заявку на сайте.

Рост потребления овощей вызван рядом некоторым условий:

• овощи непременно присутствуют в рационе человека, который следит за своим питанием;
• ценообразование – на юге и в центре России цены на овощи незначительны, особенно в сезон определенного плода.

Овощи – это кладезь витаминов и полезных микроэлементов, их необходимо употреблять в пищу и взрослым и детям.