Снизится ли цена на овощи и фрукты в июле-августе этого года?

Согласно статистическим данным, с января этого года цена на овощи и фрукты возросла на 7,8% по сравнению с подобным периодом 2018 года. Но за последние 7 дней томаты, огурцы и капуста подешевели, а картофель, яблоки и морковь подорожали. Подобные ценовые изменения свидетельствуют о старте сезонного снижения цен на плодоовощную продукцию и возможность купить овощи оптом для закладки на зиму.

Факторы снижения цен

Елена Тюрина, представитель агрокомитета Торгово-промышленной палаты, понаблюдав за динамикой цен, утверждает, что самая высокая цена на овощи и фрукты наблюдается в средине мая, с начала июня она снижается. Это связано с такими факторами:

• поступление нового урожая на рынок заставляет производителей освобождать мощности под закладку урожая этого года;
• южные тепличные хозяйства с приходом лета потребляют энергии значительно меньше, поэтому цену на продукцию снижают;
• если речь идет об импортной продукции, то играет роль снижение курса доллара относительно рубля;
• увеличение предложения овощей и фруктов отечественного производства;
• господдержка тепличных хозяйств.

Тюрина отметила возрастание ежегодного уровня цен на овощи и фрукты. В мае 2018 года цены на плодоовощную продукцию были на 10% ниже, нежели в этом году. Ощутимо подешевеет недорогая сельскохозяйственная продукция и купить овощи оптом будет выгодно вдвойне.

Подешевеет ли картофель?

Плодоовощной союз прогнозирует стандартный уровень сезонного снижения цен с июля до первых заморозков. Цена на картофель может удерживаться на одном уровне, поскольку этот овощ долго был дешевым, что спровоцировало снижение конкуренции и уменьшение предложения. Динамику цен также корректируют:

• погода в вегетационный период;
• благоприятные условия для сбора урожая.
• увеличение налоговых выплат у розничных продавцов по причине повышения с 2019 года НДС до 20%.
• покупательская способность населения.