В России увеличился уровень потребления свинины

В 2020 году россияне в среднем потребляли 27 кг свинины на человека, что стало рекордом. Аналитики говорят, что 36% доля свинины уступает только 44% птицы. 

Стоимость мяса

В первом полугодии прошлого года стоимость свинины упала на 10%. В 2020 году свинина была доступным продуктом по сравнению с другими видами мяса. В январе-июне наблюдался рост объемов производства, поэтому упали цены на свинину. 

Юрий Ковалев говорит, что в прошлом году увеличилось потребление свинины. Этому поспособствовали такие факторы:

  • снижение стоимости продукта;
  • отсутствие путешествий из-за карантина;
  • увеличение роста производства. 

Ковалев отметил, что свинина становится доступнее. Можно выгодно купить свинину оптом и сэкономить деньги. Ковалев напомнил, что в первой половине года свинина подешевела. В текущем году цены на продукт немного увеличились (от 4% до 6,4%).

Рост потребления свинины

Прогнозируется, что в 2021 году потребление свинины увеличится на 3%. Юрий Ковалев убежден, что показатель останется на прежнем уровне. Гендиректор сопоставляет потребление свинины в России с другими странами мира. Россияне потребляют всего 77 кг разных видов мяса на человека, а европейцы - до 85 кг мяса.

Приостановить рост потребления свинины может уменьшение доходов населения, увеличение стоимости продукта. Исполнительный директор консалтинговой компании "Ринкон менеджмент" сказал, что в один момент свинина может стать деликатесом. Потребители отказываются от продуктов глубокой переработки, отдают предпочтение натуральному мясу. Будет продолжаться рост стоимости мяса из-за увеличения цен на корма и зерно. 

Лучшая цена опыт работы более 5 лет
Мы гарантируем нашим клиентам лучшую и профессионализм
Гарантия качества и сроков отгрузки
Мы не подводим своих клиентов по срокам поставки.
Постоянным клиентам особые условия
Мы ценим хорошие отношения и предлагаем выгодные условия.
Контакты
Адрес

ООО "Хлебный двор" УНП 191771727. Юридический адрес: г. Минск, ул. Минина д. 21 корпус 2, офис 209. Почтовый адрес: 220140, г. Минск, ул. Притыцкого д. 62, корпус 2, офис 633.

Электронная почта
Время работы
Адрес

ООО "Хлебный двор" УНП 191771727. Юридический адрес: г. Минск, ул. Минина д. 21 корпус 2, офис 209. Почтовый адрес: 220140, г. Минск, ул. Притыцкого д. 62, корпус 2, офис 633.

Время работы
Пн-Пт 8:00 -17:00