Зерно нового урожая лучшее с 2015 года

Каким будет зерно в ближайшем будущем? Его отличительной особенностью будет высокое качество. Об этом заявила Юлия Королева (директор Центра оценки зерна). Практически 80% собранной пшеницы соответствуют 1-4 классам. Королева отметила, что зерно в этом году будет одним из лучших. Если, конечно, погода в Сибири не подведет. 

Данные на 16 сентября говорят о том, что доля собранной пшеницы 3-го класса составляет 31,2%. В прошлом году данный показатель составлял всего 23%. Столь высокой доли пшеницы 3 сорта не было с 2015 года. Практически полностью отсутствует пшеница без класса. В течение долгого времени проблема заключалась в проросшем сырье, которое отправлялось на экспорт. Сегодня сложностей с этим нет. Можно купить зерно в Минске, которое соответствует самым высоким стандартам качества. 

Показатели по регионам 

Доля 3-го класса выросла практически во всех южных субъектах. Это касается: 

• Ростовской области;
• Волгоградской области;
• Краснодарского края. 

Что касается Ставрополья, то здесь доля зерна 3-го класса доросла до рекордных 40,9%. Улучшение зафиксировано и в центральных областях (Брянской, Тульской). Отмечается и повышение показателя протеина в мягкой пшенице. Если в прошлом году он составлял 12,1%, то теперь 12,9%. 

Минсельхоз 16 сентября рапортовал о том, что намолото 99,6 млн т зерна. Через 3 дня данный показатель достиг 102,6 млн т. Зафиксировано и повышение урожайности. В 2018-м она составляла всего 26,7 ц/га, а сегодня - 27,6 ц/га. Аналитическая компания "ПроЗерно" уверяет, что данный показатель сохранится до конца года.